欠薪水不还怎么办

结论：
用人单位欠薪，劳动者可通过协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁、向法院起诉等途径维权。
法律解析：
根据《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。当用人单位欠薪时，劳动者与单位协商是较为便捷的方式。若协商不成，向劳动监察部门投诉，其有权责令单位限期支付，逾期不支付会加付赔偿金，这保障了劳动者的权益。申请劳动仲裁需在规定时效内提交书面申请，仲裁裁决具有法律效力。对仲裁结果不服，在符合规定的情况下可向法院起诉。若有工资欠条且无其他争议，可直接向法院起诉要求支付。

如果在实际生活中遇到用人单位欠薪问题，或对维权途径有疑问，可向专业法律人士咨询，以获得更精准的法律建议和帮助。
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（一）与用人单位友好协商，清晰表达支付欠薪的诉求，此方式便捷高效。
（二）协商不成，向劳动监察部门投诉，由其责令单位限期支付，若逾期不支付会加付赔偿金。
（三）向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要在规定时效内提交书面仲裁申请，仲裁裁决具有法律效力。
（四）对仲裁结果不服，除特殊规定外，在规定期限内向人民法院提起诉讼。
（五）有工资欠条且无其他争议时，可直接向法院起诉要求支付。

法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条规定，用人单位未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。
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劳动者面对用人单位欠薪，有多种有效维权途径。
1.与单位协商是首选，直接要求支付欠薪，该方式便捷高效，能及时解决问题。
2.协商不成，可向劳动监察部门投诉，其会责令单位限期支付，逾期有赔偿金，以此施压促使用人单位支付欠薪。
3.还能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，需在规定时效内提交书面申请，仲裁裁决有法律效力。
4.若对仲裁结果不满，除特殊规定外，可在规定期限内向法院起诉。
5.有工资欠条且无其他争议，可直接向法院起诉要回工资。

建议劳动者在遇到欠薪时，先尝试协商，保留好相关证据。若协商失败，可依次采取投诉、仲裁、诉讼等方式维护自身权益。
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法律分析：
（1）与用人单位协商是解决欠薪问题的首选途径，其便捷高效，能以和平方式解决纠纷。通过沟通明确薪资支付事宜，维护自身权益。
（2）向劳动监察部门投诉是有力手段。该部门有权责令单位限期支付工资，若逾期不支付，劳动者还能获得赔偿金，对用人单位形成有效约束。
（3）申请劳动仲裁是重要的法律途径。在规定时效内提交书面申请，仲裁裁决具有法律效力，能保障劳动者的合法诉求。
（4）对仲裁结果不服，除特殊情况外，可向法院起诉，通过司法程序进一步维权。
（5）持有工资欠条且无其他争议时，可直接向法院起诉，简化了维权流程。

提醒：
维权要注意收集保存相关证据，如劳动合同、工资条等。不同案情处理方式有别，建议咨询以进一步分析。
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劳动者遇用人单位欠薪，可通过这些途径维权：
一是协商，直接要求单位支付欠薪，此为便捷之法。
二是投诉，协商不成可找劳动监察部门，其能责令单位限期支付，逾期有赔偿金。
三是仲裁，在规定时效内提交书面申请，仲裁裁决具法律效力。
四是起诉，对仲裁结果不服可诉至法院；有工资欠条且无其他争议，可直接起诉。